Guacamole sin tomate ni guindilla

Actualizado: 11 de oct de 2019

Ya sabéis que el aguacate me encanta… y el guacamole también. Al empezar la dieta no pensé que podía hacer el guacamole yo mismo con ingredientes que mi cuerpo tolerara bien. Un día hicimos una primera prueba con una amiga y salió bueno, pero ahora que ya es la tercena vez que lo hago ya tengo las medidas exactas! Os dejo la receta del guacamole sin tomate ni guindilla.

Estas medidas son para dos tarros pequeños como el de la foto.


INGREDIENTES

2 aguacates maduros

½ cebolla

el zumo de ½ lima

sal

2 cucharadas de cilantro fresco

un poquito de AOVE


PASO A PASO

Y la preparación super sencilla, lo pongo todo en la trituradora/minipimer y voy controlando la textura hasta que me gusta. Lo pruebo para asegurarme de que está bien de sal y listos.

Quedó muy bien junto con los crackers de trigo sarraceno. Prometo compartiros la receta esta semana.

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