Pan Keto


INGREDIENTES:

450 ml de agua tibia⁠

8gr de vinagre de manzana⁠

30ml de aove (Aceite de oliva virgen extra)⁠

250gr de harina de almendras⁠

50gr de harina de coco⁠

40gr de psyllium en polvo⁠

1 huevo⁠

1 cda de levadura en polvo⁠

1 cdta de sal (aprox 7gr)⁠

1 cda de bicarbonato⁠

1 taza de mix de semillas (lino, sésamo, chía, calabaza...)⁠


PASO A PASO:


Añade todos los ingredientes secos y luego los húmedos, mezcla con la ayuda de una espátula o con las manos.⁠


Dejamos reposar 10 min.⁠


Pon la masa en un molde y esparce las semillas por encima y al horno precalentado a 180 grados, durante 50 min aprox.⁠


Para saber si está listo debes pinchar el pan por el medio y que el cuchillo salga limpio.⁠⠀


Una vez esté listo, sácalo del molde y déjalo enfriar en una rejilla.⁠⠀


Cuando esté frío, córtalo a rebanadas y tuéstalo!⁠⠀


Puedes congelar las rebanas y sacarlas conforme lo vayas utilizando.⁠⠀

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