🥞Como ya sabréis me encanta desayunar pancakes. Ayer abrí un armario y recordé que tenía esta delicia… té matcha organic para estrenar😱. Además de tomarlo bebido, el té matcha ofrece muchas posibilidades culinarias, pensando pensando… pensé en hacer pancakes con harina de trigo sarraceno y té matcha. Es la primera vez que hago la receta y seguro que se puede mejorar. Os dejo aquí la receta que he hecho hoy.⠀ ⠀ INGREDIENTES PARA 2 PANCAKES 1 huevo ECO⠀ 30g de harina de trigo sarraceno (o 3 cucharadas soperas no muy llenas)⠀ 1 cucharadita de café de té matcha
⠀ Para endulzarlo he utilizada un poquito de miel, pero seguro que queda bien con plátano, dátiles, azúcar moreno de caña integral o de coco⠀ Lo he acompañado con higos, pero puedes poner lo que más de apetezca⠀ ⠀ PASO A PASO Mezclar todos los ingredientes⠀ Poner una sartén a calentar con un poco de aceite⠀ Poner la mezcla en la sartén, yo lo hago en dos veces, así me salen dos⠀ Dorar por un lado unos 3 minutos⠀ Con una espátula dar la vuelta⠀ Dorar por el otro lado⠀ Sacar de la sartén y decorar con miel, fruta…⠀ ⠀
PROPIEDADES TÉ MATCHA ⠀ Fortalece el sistema inmunológico⠀ Ayuda a eliminar líquidos⠀ Reduce el colesterol⠀ Aporta vitalidad⠀ Disminuye el estrés⠀ Mantiene la piel sana⠀ ⠀ ¿Os animáis?