¿Qué es el Reto AIP?


Hoy os vengo a hablar del Protocolo Autoinmune o AIP, el estilo de vida que me permitió dejar de medicarme para mi artritis reumatoide después de 20 años con dolor y medicación muy fuerte.


Hace un año y medio más o menos descubrí que había un protocolo especifico a seguir para personas con enfermedades autoinmunes. También descubrí que las personas que padecemos enfermedades autoinmunes tenemos un intestino dañado.


El protocolo autoinmune es una dieta específica para mejorar el estado de los intestinos y con la que descubrirás qué alimentos inflamatorios contribuyen a perjudicar tu salud.


¿Sabias que existen más de 80 enfermedades autoinmunes y muchas de ellas tienen síntomas digestivos y extradigestivos muy similares?


¿Qué es el AIP?


Este protocolo, generalmente abreviado AIP, es un método que tiene como objetivo principal ayudar al sistema inmune, mejorar el estado del sistema digestivo, reajustar las hormonas y reducir la inflamación de los intestinos a través de la dieta –eliminando los alimentos que inflaman más– y el estilo de vida, para dar al cuerpo la oportunidad de encontrarse mejor. Consta de un periodo de eliminación (que, de forma general, dura 30 días, aunque algunas personas quizás necesiten un poco más de tiempo) y la reintroducción posterior de los alimentos para identificar qué alimentos generan malestar en cada caso particular. Es decir, es una dieta que pretende llegar a la alimentación que cada cuerpo necesita.


Incluir alimentos saludables y densos nutricionalmente es imprescindible para mejorar, pero más necesario aún es eliminar los alimentos que, a pesar de poder tener beneficios potenciales en un cuerpo sano, pueden inflamar uno que no lo esté.



¿Qué puedo y qué no puedo comer?


A continuación os dejo una lista a modo general de alimentos que se eliminan durante AIP

  • Legumbres

  • Cereales y pseudocereales

  • Solanáceas

  • Clara de huevo

  • Lácteos

  • Azúcares

  • Frutos secos y semillas

  • Alcohol

  • Procesados y aditivos alimentarios

  • Estimulantes

  • Especias a base de semillas

  • Aceites vegetales refinados


Y también los alimentos que si podrás consumir

  • Pescados y mariscos

  • Aves de corral

  • Carne

  • Verduras de todo tipo

  • Tubérculos y raíces

  • Grasas de calidad

  • Fermentados

  • Frutas

  • Hierbas frescas

  • Caldo de huesos

Hacer un cambio de estas características solo o sola es complicado, ya que requiere de mucho esfuerzo y siempre es mejor hacerlo acompañados. Es por eso que Soy Como Como y Ets el que Menges han creado el Reto AIP 30 días. Un programa de apoyo grupal y dirigido por dos grandes profesionales Marc Vergés (fue mi nutricionista en mis inicios y me ha ayudado a llegar donde estoy ahora) y Glenn Cots. Creo que es una magnífica forma de hacer el cambio. y que ojalá hubiera existido en el momento que yo hice el cambio en mi vida.


¿Es para mi el reto?


Ahora que ya conoces todos los alimentos aptos y no aptos del protocolo, te estarás preguntando: ¿Este protocolo es para mí?


¿Tienes alguno de estos síntomas?

Problemas digestivos, sobrepeso, pérdida de peso excesiva, fatiga o agotamiento, dolor articular o muscular, problemas cutáneos, alergias e intolerancias, cambios de humor, problemas hormonales, caída de cabello, dolor de cabeza…


Si has respondido que sí a 4 o más de estos síntomas quizás deberías plantearte hacer un cambio importante en tu estilo de vida. La alimentación inadecuada, el sedentarismo, la mala gestión del estrés, la falta de vitamina D, las infecciones persistentes, los tóxicos ambientales… Todos pueden estar generando que tu cuerpo no acabe de recuperarse.


¿Encontrarse bien y sentirse a gusto no debería considerarse un gran éxito diario?





¿Qué te llevas con el reto AIP?

  • Extenso libro electrónico con toda la información

  • 11 vídeos, con los detalles del libro explicados para visualizarlos cuando se desee.

  • Menú diario AIP + despensa AIP imprescindible para 30 días

  • Boletín de información diario para ayudaros a conseguir una buena adherencia al curso

  • 57 recetas con alimentos AIP

  • Sistema de soporte grupal con Glenn Cots durante dos meses, para hacer consultas y compartir experiencias con los demás alumnos (Para mi el punto más importante y diferencial además todo en Español, cuesta mucho encontrar información de este estilo de vida que no sea en inglés)

  • BONUS 1: Guía adaptada a FODMAP (con recetas incluidas).

  • BONUS 2:  Suplementación para enfermedades autoinmunes.

  • BONUS 3: 8 recetas AIP festivas + 8 ideas de postres extra


¡Apuntarse al reto ahora!


Junto con Isabel hemos realizado un Directo en Instagram de 60 minutos donde hablamos de nuestra experiencia con el AIP y respondemos algunas de las dudas, lo podéis ver aquí.





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