Wrap Keto


INGREDIENTES PARA 1 WRAP


30gr harina de almendra⁠

1/2 cucharada de cáscara de psyllium⁠

1 poco de levadura en polvo⁠

1 pizca de sal⁠

½ cucharada de aceite de oliva virgen⁠

30ml agua caliente (no hace falta que esté hirviendo).⁠


PASO A PASO:

Mezcla primero los ingredientes secos (harina, psyllium, levadura y sal).⁠


Añade el aceite y el agua y mezcla bien. La masa ha de ser moldeable y quedar ligeramente húmeda. Pero es importante que no se quede enganchada en las manos.⁠

Coloca sobre una superficie plana papel de hornear.⁠⠀

Aplana con las manos. Después añade otro trozo de papel de hornear por encima y sigue aplanando hasta conseguir el tamaño de una tortilla/wrap. ⁠

Añade un poquito de aceite a una paella a fuego medio fuerte. Cuando esté caliente pon la tortilla sobre la paella y cocina unos 3 minutos por cada lado.⁠

Yo añadí queso de coco@violife_foods y pechga de pollo, la cerré dentro de la sartén para que el queso se fundiera.....🤤⁠

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